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這是一間位於台中公益路上的燒肉店「燒肉風間」,門口非常氣派大方,門也真的如圖片上非常厚實的木門!男生帶女生來約會的聖地!推開門瞬間有說不出來的儀式感!!!

內部空間其實不大,但座位都相當寬敞舒服。

由於本人是不吃牛所以今天選擇的是➜雙人豬肉套餐 27oz $1980 

 

 

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⇪前菜沙拉(胡麻醬)

以雙人套餐來說沙拉份量相當足,醬汁胡麻香氣濃郁,對我而言是一道分數很高的沙拉,生菜都是蘿美生菜這點很加分,放到吃肉時解膩用,也不會失去菜的脆度。

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⇪生日招待.奶油啤酒(無酒精版本)

壽星會招待奶油啤酒,這次選擇的是無酒精的版本,本人與友人都覺得很像沙士的味道,還不錯。

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⇪伊比利豬、台灣豬五花、小木盒裝的是伊比利豬頸肉

整體肉品都相當優秀,油花足夠,肉質是沒有醃漬過的但相當香甜真的是香甜的油脂香,無絲毫豬騷味,簡單沾鹽就很美味,搭配附餐的越光米是一大享受!

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小木盒裡面的伊比利豬頸肉油花超豐富!!!!假設平常是非常愛油花香氣的人我想這道肉品應該會讓你很幸福~同行友人相當喜歡這道肉品,如我向我對油花接受程度不是很高的話,會比較偏膩。

 

 

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⇪梅花豬、松阪豬、雞腿肉、櫻桃鴨

肉品質真的沒話說,超級鮮甜,櫻桃鴨烤到微微粉嫩的色澤相當嫩,豬肉的水準依舊優秀,但前面上的是伊比利豬,就會顯得較為普通,但還是影響不到他的美味。

無骨鹽味雞腿肉。超、級、好、吃!!!!!吃過這麼多家燒肉店,雞腿肉已經變成我覺得店家拿來濫竽充數了一道菜,但今天的是顛覆我對燒肉店的既定印象,肉真的鮮甜好吃無騷味,吃得再飽都可以再塞進胃裡的美味程度。

 

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⇪明太子馬鈴薯燒

這是要加價才能選購的副餐,但我非常喜歡吃明太子跟馬鈴薯,這套菜正中我心!對我而言是滿分的,明太子是沒有過多調味,搭上簡單烘烤多的馬鈴薯,鬆軟又帶有明太子香氣的一道菜,超級幸福。

 

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⇪香蕉提拉米蘇、閃電泡芙

甜點就是中規中矩,預料之中的味道,吃完燒肉來個大人感甜點相當完美。

 

整體用餐下來感受相當舒適,服務也是貼心的,更換烤網頻率相當高,不擅長烤的肉品服務生也都能給予適當協助。

 

餐廳地址:408台中市南屯區公益路二段171-1號

訂位連結:https://inline.app/booking/-KTrbho6TIn1V1iWGOW9:inline-live-2a466/-KTrbho6TIn1V1iWGOWA

 

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